DA MOT IL NORD EST ITALIANO INCONTRA L’UNGHERIA 

goulash_mot

In questa ricetta di chef Ivan, la cucina tradizionale del nord est, si fonde questa volta, con la quella ungherese, dando vita al suo piatto più tipico: il goulash. Mot Bistrot lo propone con la lonza di maiale e una birra artigianale di frumento, accompagnato a un appetitoso purè, con rafano come contorno. Una gustosa rivisitazione, che vi invitiamo a provare!

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