Author Archives: moteditor



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RISOTTO ALLA ZUCCA: UN CLASSICO DELLA TRADIZIONE RIVISTO DA MOT

Direttamente dalla tradizione contadina il risotto alla zucca è un classico di stagione. Mot Bistrot ce lo propone in una sua personale interpretazione, aggiungendo la pancetta croccante e la salvia fritta. Il sapore avvolgente e dolce...

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ottobre 12, 2017
lasagnatrotamot
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MOT MUST: LA LASAGNA DI TROTA

Avete voglia di un piatto tradizionale, ma non amate la carne? MOT vi propone la lasagna di trota, un primo classico, dal sapore inconfondibile. La pasta fresca si abbina perfettamente al filetto di...

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ottobre 10, 2017
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CENA PER QUATTRO? MOT VI PREMIA CON IL MARSURET!

Se prenotate una cena per quattro persone, MOT Bistrot sarà lieto di offrirVi una bottiglia di Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore di Marsuret Valdobbiadene. Cogliete l’occasione per provare questa bollicina d’eccellenza, abbinata...

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ottobre 05, 2017
mot autunno
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Benvenuto, Autunno!

Samuel Butler ha scritto: “L’autunno è la stagione più dolce, e quello che perdiamo in fiori lo guadagniamo in frutti.” Cosa c’è di meglio di assaggiare i frutti di una...

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ottobre 03, 2017
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Food Hunters: una caccia al tesoro

Ringraziamo Food Hunters e tutti i partecipanti a questo splendido evento di caccia al tesoro enogastronomica che ha coinvolto la nostra Milano. Per noi, l’occasione di far conoscere la nostra cucina con...

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settembre 25, 2017
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AROMATICO E CORPOSO: IL SAUVIGNON COLLIO DI KURTIN

Nuovi arrivi nella carta vini di MOT Bistrot che propone il Sauvignon Collio delle Cantine Kurtin, un bianco corposo dal colore giallo dorato, se vinificato in presenza di bucce, con sfumature di...

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settembre 23, 2017
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Gnocchi degni di una Regina

Voglia di qualcosa di raffinato, ma genuino? Ecco un piatto speciale di Mot Bistrot: gnocchi con pesto di aneto, noci e Regina di San Daniele. Un mix delicato dove l’aneto esalta...

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settembre 21, 2017
leggo mot
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MOT su Leggo

Su LEGGO, alla rubrica “Mangia e bevi” si parla anche dei bistrot milanesi. Secondo Claudio Burdi, MOT si distingue per la particolarità del suo format basata su tre verticali: maiale, oca e trota; la...

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settembre 16, 2017
mot oca confit
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COSCIA D’OCA IN CONFIT, SOLO PER BUONGUSTAI

Tra le chicche in menù da MOT Bistrot, è assolutamente da provare la coscia d’oca in confit. Cotta nel grasso d’oca, la coscia viene insaporita con una concia a base di sale,...

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settembre 14, 2017
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